基本情報

品種特徴

○頂花蕾が緩んできた頃に丸ごと収穫し、房ごとにカットしてスティックの状態で利用する。
○茎部もやわらかく、シャキシャキの食感で甘味があって美味しい。
○定植後約80～90日の頂花蕾の高さが15～20cm前後のものを収穫する。
○頂花蕾全体の重さは1.5㎏前後で、30～100gの房が約15～20本収穫できる。

栽培方法

＜定植＞

元肥は全面施肥・１㎡あたり苦土石灰100g・堆肥３kg・化成肥料150gとし、畝幅60cm、株間40cmとする。本葉５～６枚の苗を定植。花蕾が見え始めた頃に１㎡あたり化成肥料30gを目安に追肥する。

＜収穫＞

不織布で花蕾を覆って雨水・降霜による変色を防ぐと良い。花蕾が緩んだ頃に丸ごと収穫し、房ごとにカットしてスティックの状態で利用する。

栽培適期表（近畿標準）

購入方法

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