祝蕾の発芽と生育

●発芽適温：20～25℃
（一般地の種まき適期は９月５日～20日ごろ。30℃以上にならないよう管理する。）

●生育適温：15～20℃
（寒さが厳しい地域ではハウス栽培を基本とする。）

栽培のポイント

①栽培温度が30℃を超えないタイミングで種まきをする。

②最低気温が10℃以下になる時期までにある程度（葉数15枚以上目標）の株を作る。

③栽培温度が０℃を下回らないことに気を付け、わき芽（収穫物のメインとなる部分）の生育を促す。

畑の準備

＜植え付けの２週間前＞

10a当たり堆肥２t、苦土石灰100kg（1㎡当たりの場合、堆肥３㎏、苦土石灰100ｇ）を散布。深く耕し、土となじませる。

＜植え付けの１週間前＞

元肥は、10a当たりN(チッソ)：P(リン酸)：K(カリウム)＝17kg：17kg：17kg（キャベツの１～２割増）を施す。（元肥に化成肥料8-8-8を使用される方は、1㎡当たりの場合、150～200ｇを施す。）

＜畝を立てる＞

・畝幅120～130cm、条間50cmで２条立てを目安にする。

・過湿を嫌うため、畝をやや高めにして、畝間に水がたまらないようにする。

・気温の低い地域や定植が遅れそうなときはマルチを張り、地温を高める。

種まき

・種まき時の適温は20～25℃で、一般地では9月中の種まき（5～20日）を推奨。

・直まきではなく、育苗を行って移植栽培を基本とする。

・１穴にポットは２～３粒、セルトレイは１粒の種をまく（深まきしないよう注意）。

・５mmほど覆土した後、たっぷりと水やりを行う。

・種まき後は発芽するまで培土の乾燥を防ぐため、新聞紙や寒冷紗などをかぶせる（発芽後すぐに除去）。

・気温は30℃以上にならないよう管理する。

育苗

・通常3～4日後に発芽。発芽後に１本に間引きする。

・育苗場所はなるべく通風のよいところにする。

・ポット等は地上から50 cmほど浮かして下に空間を作るとよい。

・他のアブラナ科野菜に比べてやや徒長しやすいため、水のやり過ぎに注意する。

・セルトレイでは30日、ポットでは40日程度を育苗期間の目安とする。